Après une édition 2024 jugée un peu trop formelle, avec règlement et inscriptions préalables, le concours culinaire du Salon des Sites Remarquables du Goût s’ouvre cette année à toutes et à tous dans un esprit de convivialité.

Le principe est simple : laissez libre cours à votre imagination en proposant une préparation — entrée, plat ou dessert — à base de cresson de Méréville. Les dépôts se feront le dimanche 21 septembre, entre 10h et 14h, au stand des démonstrations culinaires sous la halle du XVIe siècle.

À 16h, les participants découvriront les lauréats :

• Deux superbes paniers garnis offerts par Intermarché de Méréville,
• et le prix spécial «La Botte d’Or», décerné par l’artiste Franck Senaud qui remettra une version dédicacée de son livre «Dessein d’Essonne» et de son dessin «Cressonnière St Anne», éditée en Digigraphie® par le Studio Déclic à Etampes.

Pas besoin d’être un chef étoilé pour participer : l’objectif est de mettre en valeur la créativité et le plaisir de cuisiner le cresson, produit emblématique de notre territoire.

Pour découvrir la qualité des réalisations proposées lors de l’édition précédente, rendez-vous sur la page des recettes 2024 de notre site : https://cressondemereville.com/recettes.