Cressonnière Saint Anne - MORIZOT Mikael

Engagée dans la démarche IGP, adhérente à la marque collective «Cresson de Méréville»
Cressonnière Engagée IGP Point de Vente Point information
Informations de contact
Île-de-France, France
06 74 99 12 70
mikael.morizot@orange.fr
https://www.cressonniere-sainte-anne.fr
Information détaillée

Mikaël Morizot cressiculteur bio, à Vayres-sur-Essonne, installé depuis 2008.

J’exploite la Cressonnière Sainte Anne, la plus ancienne de l’Essonne. Elle fut créée, en 1854 par Louis Doublet, cressonnier originaire de Senlis.
Elle fut ensuite exploitée par son neveu Jean Baptiste Lefèvre. Son fils cadet créa la première cressonnière de Méréville en 1894.
Dans la famille, on est cressiculteur de père en fils depuis quatre générations.
Je produits en agriculture biologique depuis 2018, sur la cressonnière du cresson de fontaine, de la rhubarbe et du sureau.
Je propose également des produits transformés à base de cresson de fontaine : pesto, soupe et nouveauté 2014 du houmous.
En collaboration avec la Conserverie de la Forêt, nous avons élaboré ensemble les recettes. J’ai été leur tout premier client à leur installation.
Cette année nous fêtons les 170 ans de la Cressonnière Sainte Anne. Ce qui signifie qu’on célèbre les 170 ans de la cressiculture essonnienne.

Mon exploitation :

  • Ma cressonnière principale est la Cressonnière Sainte Anne, à Vayres-sur-Essonne .
  • Elle est déjà référencée sur maps : Mikaël Morizot – Cressonnière Sainte Anne  https://maps.app.goo.gl/5rd74RSfSgdX7a2x7
  • J’exploite aussi une cressonnière plus petite, avec mon père Christian Morizot (retraité), la Cressonnière Les Prés de Misery, à D’Huison-Longueville

Mes points de vente locaux principaux :

Pour les bottes de cresson de fontaine et les produits transformés

Uniquement les produits transformés :

Autres établissements qui utilisent mon cresson de fontaine :

Carte des cressiculteurs